鲜猪肝能放冷冻吗生猪肝怎么保存才新鲜？

商洛在线
2023-02-16 09:47:51
来源：中商网

想必现在有很多小伙伴对于鲜猪肝能放冷冻吗是什么方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于鲜猪肝能放冷冻吗是什么方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

鲜猪肝能放冷冻，但不建议冷冻，熟的可以冷冻，因为生的猪肝冷冻过可能会损失一些营养，并且里面的纤维会变大变粗，拿出来无论什么做法做出来都不好吃，所以最好买来就做，做熟了可以冷藏。

猪肝

猪肝是指猪的肝脏，肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，是最理想的补血佳品之一。

猪肝是猪体内最大的毒物中转站解毒器官，各种有毒的代谢产物和混入食料中的某些有毒物质如农药等，都会聚集在肝脏中。

猪肝含有多种营养物质，例如富含维生素A和微量元素铁、锌、铜，而且鲜嫩可口，但猪肝食前要去毒。

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