“千年药乡”的“三朵金花”之三：岷县当归

商洛在线
2023-07-31 09:29:59
来源：新甘肃

新甘肃·甘肃日报记者左玉丽曹立萍杨唯伟蔡文正

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岷县当归，是定西药材中获得国家地理标志认证的三朵“金花”之一，素有“中华当归甲天下，岷县当归甲中华”之美誉。

岷县当归种植基地。新甘肃·甘肃日报记者曹立萍摄

《药学词典》中记载：“当归因能调气养血，使气血各有所归，故名当归。”

早在我国第一部药学专著《神农本草经》中就有当归的记载。岷县当归种植历史有1500多年，药用历史有1700多年。据陶弘景《名医别录》记载：“当归生陇西川谷（注：古代岷县属陇西郡所辖）。”陇西郡在甘肃南部，所辖县与今岷县的当归生产区相同。明《本草品汇精要》中专列“道地”条，记载：“陇西四阳、文州、宕州、归州。”与当归道地产区岷县、宕昌相符。

“岷县当归干燥品个头普遍较大，但质地紧密、坚实、质重。药材主根发达，侧根较少且较粗，油润，质地柔韧，外皮黄棕色，断面黄白色，无空心，香气浓郁。”甘肃岷县当归研究院工程师刘鹏伟详细介绍岷县当归道地特征。

处于快速生长期的岷县当归。

从生长环境方面来看，岷县地处青藏高原东麓、西秦岭和陇南山地接壤的高寒阴湿区，属于温带半湿润气候向高寒湿润气候过渡带，年平均气温为7.2℃，年降水量为692毫米，适宜当归等中药材生长。境内盛产当归、黄芪、党参等名贵中药材310多种，是全国有名的道地中药材主产区。

“在种植过程中，当地药农采用生物农药浸苗和土壤处理的方式预防当归各种病虫害，田间管理过程中，采用人工拔除杂草，未使用除草剂及其他禁限用农药，并且在移栽前以农家肥和有机肥做底肥，结合生长状况适量追施叶面肥，最大程度保障当归的生长和道地性。”甘肃岷县当归研究院技术人员郎关有介绍。

现代药物化学和药理学研究表明，当归的化学成分主要为挥发油和水溶性成分两大部分，包含了苯酞类化合物、当归多糖、有机酸及丰富的氨基酸和微量元素等多种成分，具有广泛的药理作用，对人体的神经、免疫、循环、呼吸等多个系统产生影响。

岷县当归衍生的附加值产品。

传统中医认为，当归具有补血活血，调经止痛，润肠通便的功效。金元四大家之一的李东垣在所著的《脾胃论》中提到，“当归头止血上行，当归身补血中守，当归尾破血下流，全当归补血活血。”也就是说当归不同部分的药用功效是不同的。

“立足‘天然药库’资源禀赋和产业优势，岷县加强中药资源保护利用，加大道地药材生产规模，加快推进跨区域合作，延伸产业链、提高附加值，助力农民增收。”刘鹏伟说。

近年来岷县不断调整农业种植结构，积极推广道地中药材标准化种植，加快中药材标准化生产基地和种子种苗集约化生产基地建设，先后制定相关质量标准12项，为全县道地药材科学生产提供了标准引领和标准支撑。目前，岷县当归种植面积稳定在30万亩左右，年产量7万吨以上。

责任编辑：杨晨雨

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