怎样去除蔬菜上农药残留？洗菜去农残的最佳方法

商洛在线
2023-03-02 11:28:20
来源：中商网

想必现在有很多小伙伴对于怎样去除蔬菜上农药残留是什么方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于怎样去除蔬菜上农药残留是什么方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

一般可以通过包括但不限于以下方法去除蔬菜上的农药残留：一、清水浸泡冲洗。二、小苏打浸泡清洗。三、焯水漂烫。四、淘米水浸泡清洗。五、淡盐水浸泡清洗。六、削去蔬果表皮。具体建议根据蔬菜类型和个人情况进行选择或调整。

怎样去除蔬菜上的农药残留

据不完全统计，人们在去除蔬菜农药残留时，比较常用的方法是清水浸泡冲洗，这种方法在清洗掉农药的同时一般可以连同蔬菜上的其他污物一起清洗掉。

用热水焯烫去除蔬菜农药比较多用于一些需要保留口感和原味的蔬菜，如西兰花、生菜、香菜、芹菜、辣椒等。

目前市面上用于蔬菜的农药大多是有机成分，热水、碱性水等都可以有效分解掉这些农药使其失效。

加入适量的面粉或者淀粉，混合成面粉水浸泡，面粉水有很好的吸附效果，这样可以有效的吸附掉食材表面附着的尘土和小虫卵之类的，清洗出来的水果蔬菜水果就更干净，吃着也比较放心。但这整一个步骤下来，还是比较费劲的。因此很多人都是简单洗一洗就直接吃了。要么就是很多水果瓜菜，先去皮后再吃，这样比较放心一些。

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