如何判断炼乳坏没坏炼乳可以常温保存吗？

商洛在线
2023-03-01 13:49:38
来源：中商网

想必现在有很多小伙伴对于如何判断炼乳坏没坏是什么方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于如何判断炼乳坏没坏是什么方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

坏了的炼乳味道会发酸、发臭，颜色也会变深。炼乳是一种牛奶制品，用鲜牛奶或羊奶经过消毒浓缩制成的饮料，具有可贮存较长时间的特点。正常炼乳的颜色呈均匀一致的乳白色或微黄色且有光泽，具有炼乳固有的滋味和气味。

炼乳的种类

淡炼乳：以生乳和或乳制品为原料，添加或不添加食品添加剂和营养强化剂，经加工制成的粘稠状产品。

加糖炼乳：以生乳和或乳制品、食糖为原料，添加或不添加食品添加剂和营养强化剂，经加工制成的粘稠状产品。

调制炼乳：以生乳或乳制品为主料，添加或不添加食糖、食品添加剂和营养强化剂，添加辅料，经加工制成的粘稠状产品。

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