蜜饯是什么东西蜜饯算腌制品吗？

商洛在线
2023-02-22 11:20:00
来源：中商网

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蜜饯是以果蔬为主要原料经糖或蜂蜜腌制的食品。蜜饯，包括蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果糕类和果丹类等，可作为小吃或零食直接食用，也可以用来放于蛋糕、饼干等点心上作点缀。

蜜饯是什么东西

蜜饯也称果脯，古称蜜煎，是中国民间糖蜜制水果食品，具有民族特色，迄今已有2000多年的历史。

苏州是我国生产蜜饯最早的地区之一，盛产梅、杨梅、桃等40多种果品，为制造蜜饯提供了丰富的原料。

中国有关蜜饯较早的文字记载是东汉人赵华所撰《吴越春秋》一书中“越以甘蜜丸(木党)报吴增封之礼”。

橄榄蜜饯的功效

1、美容养颜

橄榄蜜饯是一种能美容养颜的健康食材，这种食材中含有丰富胡萝卜素和叶绿素以及多种对人体有益的微量元素，人们在食用它以后能提高身体抗氧化能力，便能滋养新的肌肤，它能防止皱纹和色斑生成，能让人类皮肤保持年轻健康状态。

2、促进骨骼发育

橄榄蜜饯中含有丰富微量元素钙和一些能促进人体对钙吸收的微量元素磷，这些物质被人体吸收后能促进骨骼发育，能增强骨骼韧性与密度，它能预防骨质疏松，青少年食用糖以后才能促进骨骼发育，对维持人类骨骼健康有很大的.好处。

3、解酒排毒

橄榄蜜饯是一种能解酒排毒的美味食材，人们在喝酒以前使用它能预防喝醉，而且醉酒以后使用它则能加快身体内酒精分解和代谢，能快速解酒，能让人类的醉酒症状很快减轻，并能让人类的大脑保持清醒。

橄榄蜜饯的禁忌

橄榄蜜饯滋味诱人营养丰富，但它胭脂和牛肉放在一起吃，因为它们是性质相克的存在，如果搭配在一起吃，容易让人们出现食物中毒，另外橄榄蜜饯还禁止和烟酒以及辛辣食物一起吃，它们一起吃也会对体健康造成不良影响。

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