做寿司用什么米比较好哪种米适合做寿司？

商洛在线
2023-07-07 15:26:48
来源：新选择网

想必现在有很多小伙伴对于做寿司用什么米比较好是什么方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于做寿司用什么米比较好是什么方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

做寿司用什么米比较好

做寿司可以用粳米加糯米，也可以用大米加糯米，正宗寿司使用的是日本珍珠米。寿司是一种日本传统美食，日本古代时候的寿司，是用盐和米腌制的咸鱼，后经演变形成如今的寿司。

哪种米适合做寿司

正宗的日本寿司用的是日本珍珠米

这种米肥小而稍微带些甜味,口感非常不错。但是平常自己做的话也没必要弄得那么专业,就用粳米与糯米搭配即可,如果没有粳米也可以用东北大米,连东北大米也没有那就只能用平常的.大米了,口感方面虽然会下降一点,但是影响不大。

寿司是在饭里放醋做主材料的日本料理，寿司和其他日本料理一样，色彩非常鲜明。

吃寿司，讲究的是食用的完整，就是整块寿司要一口吃下，唯其如此，才能真正的品味出寿司的美味。

寿司在公元九二七年完成的平安时代法典《延喜式》中，就已有记载，为日本传统食品，诞生于弥生时代末期。

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