黄魁茶属于什么茶黄魁属于什么档次的茶？

商洛在线
2022-11-14 15:53:56
来源：中商网

想必现在有很多小伙伴对于黄魁茶属于什么茶是什么方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于黄魁茶属于什么茶是什么方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

黄魁茶属于黄茶。黄魁茶别名“中华黄”，是经研发而来的一个新的茶树品种，黄汤黄叶，属黄茶类，是将黄魁茶树上的嫩芽采摘回来，按照黄茶的工艺制作出来的。

黄茶

黄茶是中国六大茶类之一，按鲜叶老嫩芽叶大小又分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶，黄茶的品质特点为“黄汤黄叶”。

形成黄茶品质的主导因素是热化作用，热化作用有“湿热作用”和“干热作用”两种，这两种热化作用交替进行，形成黄茶的独特品质。

黄茶的制作过程分为杀青、闷黄、干燥，其中闷黄是黄茶类制造工艺的特点，是形成黄色黄汤的关键工序。

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