枸杞好坏怎么鉴别？枸杞大枣泡水正确方法

商洛在线
2022-11-11 15:58:15
来源：中商网

想必现在有很多小伙伴对于枸杞好坏怎么鉴别是什么方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于枸杞好坏怎么鉴别是什么方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

枸杞好坏的鉴别方法有看颜色、闻气味、看形状、摸触感、尝味道、放水里观察等方法。好枸杞子呈暗紫红色，且果柄处是白色。染过色的枸杞颜色鲜红，并且果柄处也是红色。而打过硫磺的枸杞果柄处呈黄色。

枸杞好坏的鉴别方法

抓一把枸杞闻一下，没打过硫磺的成自然枸杞味，打过硫磺的有一种刺鼻的气味。另外有酒味的枸杞子一般放时间比较久了，已经快变质了。

枸杞皆以粒大饱满为佳，但经过白矾水泡过的枸杞子一般外观较大并且饱满的有些异常，对光照射，枸杞子表面会有闪亮的晶点。

上过色的枸杞一般揉捏起来感觉黏黏的，而天然枸杞则没有这种触感。天然枸杞味道甘甜，微微酸或不酸!硫磺处理过的枸杞一般味道酸或者微酸，甜味较小。天然枸杞子放水里，水是无颜色的，其它经过处理过的均容易把水染红或者泛黄。

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