淡奶油结块还能用吗 淡奶油起坨了还能吃吗?

  • 商洛在线
  • 2023-02-15 08:32:58
  • 来源:中商网

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淡奶油结块一般还能用。淡奶油放在冰箱储存之后,如果在保质期内出现结块现象,是可以用的。淡奶油结块主要是由于储存时间长、气温太低造成的。可以将淡奶油取出置放于室温下待其软化,软化至用手指稍使力按压出凹陷的程度即可用于打发。

淡奶油结块还能用吗

淡奶油一般指可以打发裱花用的动物奶油,脂肪含量一般在30%-38%,打发成固体状后即为蛋糕上面装饰的奶油。

淡奶油相对于植物奶油更健康,但溶点比植物奶油要低一些,可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏、蛋挞、奶油面包等。

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