鲳鱼有鱼鳞吗鲳鱼鳞能吃吗？

商洛在线
2023-01-18 16:48:32
来源：中商网

想必现在有很多小伙伴对于鲳鱼有鱼鳞吗是什么方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于鲳鱼有鱼鳞吗是什么方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

鲳鱼有鱼鳞。因为鲳鱼的鳞片非常细，所以摸上去非常光滑，但是如果在烹饪之前不把鱼鳞处理掉，会影响鲳鱼的口感，通常用刀子从尾巴往头的方向逆着打，就可以刮下来一层鱼鳞。

鲳鱼有鱼鳞吗

没有将鱼鳞处理掉的鲳鱼摸上去是滑溜溜的，将鱼鳞去掉后，摸上去便是鱼肉的质感。

鲳鱼，又名平鱼、镜鱼、扁鱼等，是硬骨鱼纲，鲈形目，鲳科动物，一般生长在热带和亚热带地区。

鲳鱼体短而高，身体极其侧扁，体长约20厘米，略呈菱形，主要以小鱼、水母、硅藻等为食。

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