根菜类有哪些蔬菜 食用部位是根的蔬菜有哪些?

  • 商洛在线
  • 2023-01-18 16:32:52
  • 来源:中商网

想必现在有很多小伙伴对于根菜类有哪些蔬菜是什么方面的知识都比较想要了解,那么今天小好小编就为大家收集了一些关于根菜类有哪些蔬菜是什么方面的知识分享给大家,希望大家会喜欢哦。

根菜类有萝卜、胡萝卜、根用芥菜、土豆、甘薯、葛薯、芜菁甘蓝、辣根、美洲防风等蔬菜。根菜类蔬菜,即是以肥大的根部为产品器官的蔬菜,分为肉质根类、块根类两类。

根菜类有哪些蔬菜

肉质根类以种子胚根生长肥大的主根为产品,块根类以肥大的侧根或营养芽发生的根膨大为产品。

按照食用器官,蔬菜分为根菜类、茎菜类、叶菜类、花菜类以及果菜类。

在植物学上,蔬菜可以分为十字花科、伞形科、茄科、葫芦科、豆科、百合科、菊科和藜科。

标签: 根菜类有哪些蔬菜 山药属于根菜类吗 食用部位是根的蔬菜有哪些 蔬菜可以分为几种



推荐More