青鱼为什么叫死人鱼 青鱼有哪些营养价值?

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  • 2023-01-16 16:37:28
  • 来源:中商网

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因为常有人为了捞鱼而搭上了自己的性命。因为以前的野生青鱼体型很大,当时的人们难得吃一顿肉,所以看到涨水时河里有死掉的青鱼都会下去捞鱼,可由于水流湍急,加上有的青鱼并没有死透很难捕捉,所以常有人为了捞鱼而搭上了自己的性命,被河水溺死。

青鱼为什么叫死人鱼

为了捕捞鱼而被河水溺死这种事情一多,就有些人认为河里的青鱼是来索命的,所以称之为索命鱼、死人鱼、鬼鱼。

青鱼是中国传统的四大淡水养殖鱼类之一。青鱼通常栖息在水的中下层,生性不活泼。其主要的食物来源为螺蛳、蚌、蚬、蛤等,偶尔也捕食虾和昆虫幼虫。

青鱼个大肉厚,多脂味美,刺大而少,含有糖类、多种维生素、锌、钙、磷、铁、镁等矿物质,是淡水鱼中的上品。以鲜销为主,熏制品、糟制品以及油浸青鱼和茄汁油炸青鱼等罐头也很受欢迎。

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