梭鱼有毒为什么还卖梭鱼怎么处理吃才安全？

商洛在线
2023-01-16 14:10:54
来源：中商网

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梭鱼有毒还卖，是因为梭鱼带有的“雪卡毒素”的有毒物质是存在于梭鱼的头、内脏或生殖器官内，但这种物质不是梭鱼本身产生的，而属于获得性毒素，而梭鱼鱼身的肉是没有毒的。

梭鱼

梭鱼体被圆鳞，背侧青灰色，腹面浅灰色，两侧鳞片有黑色的竖纹，为近海鱼类，喜栖息于江河口和海湾内，亦进入淡水。

梭鱼生活在沿海、江河的入海口或者咸水中，喜爱群集生活，以水底泥土中的有机物为食。

梭鱼又译金梭鱼或梭子鱼，俗称海狼或麻雀锦，是一种金梭鱼科魣属的条鳍鱼，为黄渤海常见经济食用鱼类。

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