阿胶如何烊化阿胶烊化法需多长时间？

商洛在线
2023-01-13 15:38:52
来源：中商网

想必现在有很多小伙伴对于阿胶如何烊化是什么方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于阿胶如何烊化是什么方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

阿胶烊化时，需要将阿胶碾碎成粉末，或者将阿胶切成均匀的小块儿状，再将胶类药物放入水中或加入少许黄酒蒸化或已经煎好的药液中融化，再倒入已煎好的药液中和匀内服。

阿胶如何烊化

烊化是胶类中药的一种特殊煎煮方法，由于胶类中药溶化后，质地会比较黏稠，如果煎煮温度过高，很容易会粘在锅底上，而通过“烊化”就能避免这种情况发生。

阿胶在烊化过程中需要不断地搅拌，这样可以加速阿胶的溶解，还可以根据个人的口味添加一些其他的食物。

阿胶是以驴皮为主要原料，再加以一些黄酒、豆油和冰糖熬煮制成的胶块，主要呈黑色或黑褐色，表面光滑有光泽，质地脆硬。

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