品酒术语有哪些品酒术语协调性是指什么？

商洛在线
2022-12-01 16:40:59
来源：中商网

想必现在有很多小伙伴对于品酒术语有哪些是什么方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于品酒术语有哪些是什么方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

品酒术语：酒体、酸度、协调性、烈度、口感、单宁。如：烈度，指由酒精、酸性物质和单宁酸所形成的结构性酒质构造，烈度适宜的葡萄酒品饮时清新适口、酒香醇正。

品酒术语

品酒术语：协调性，协调性是指葡萄酒中各种不同成分的比例和相互关系。比如酸度与甜度、果味与橡木味、单宁酸、酒精与酸性。

单宁，单宁决定酒的结构与质地，多数进口葡萄酒入口后，口腔里会有一种干涩感，仿佛葡萄酒的骨架，有时候会令口腔黏膜产生褶皱感。

如果没有喝过葡萄酒，回想一下平日嚼葡萄皮的时候，会有一种涩涩的感觉，这就是单宁的味道。

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