黄豆不泡可以打豆浆吗黄豆来不及泡怎么办？

商洛在线
2023-07-05 16:05:01
来源：新选择网

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黄豆不泡可以打豆浆吗

黄豆不泡可以打豆浆，但不建议这样做，因为黄豆质地比较硬，不经过浸泡就打豆浆，时间就要花费的长一点。黄豆经过吸水软化，这样打出来的豆浆口感会更好。

黄豆来不及泡怎么办

1. 使用高压锅，煮30分钟即可。

2. 使用温水浸泡，加入盐、葱姜蒜等调料，浸泡1小时。

3. 使用热水浸泡，加入足够的热水，煮开后转小火浸泡1小时。注意不要过烫，保持口感。

黄豆又称大豆，是豆科大豆属的一年生草本，高30-90厘米。茎粗壮，直立，密被褐色长硬毛。

黄豆是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史，古称菽，中国东北为主产区，是一种含有丰富植物蛋白质的作物。

黄豆中含有胰蛋白酶抑制剂、尿酶、血细胞凝集素等，均为耐热的有毒物质。

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