拌干萝卜干咸菜的做法_萝卜干咸菜的做法_世界简讯

  • 商洛在线
  • 2023-07-02 10:16:45
  • 来源:互联网


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1、【腌萝卜干】

2、食材:3个青萝卜,盐,1勺五香粉,2勺花椒粉,2大勺辣椒面,高度白酒

3、详细步骤:

4、大家记住萝卜一定要买绿皮的,腌出来的萝卜干比较好吃。因为普通的白萝卜口感比较涩,晒后没有那么青皮萝卜那么脆嫩。把准备好的萝卜清洗干净,切掉头尾。

5、然后竖着切厚片,再切细条,顶部不要切断。这样切方便晾晒。

6、切好之后,把萝卜装进大盆里,一层萝卜一层盐,腌制1个小时,杀出萝卜里面的水分跟萝卜的辛辣味。

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