凉面如何制作？方法步骤是什么？

有关凉面的制作方法与步骤方面的知识，估计很多人不是太了解，今天就给大家详细的介绍一下关于凉面的制作方法与步骤的相关内容。

1、盆中倒入食用碱，盐，面粉，和成面团后醒面30分钟，将面团一分为三。

2、放入压面机中制成面条，将面条煮熟，煮好后捞入冰水中冷凉。

3、包心菜切开，胡萝卜切片，锅中倒油，将其放入锅中加盐勾芡翻炒。

4、花生去皮，倒入料理机中加入盐、糖打碎，再倒入碗中加入热油搅拌。

5、将炒好的菜，制好的花生酱放入面中即可。