食品干燥剂是什么成分 食品干燥剂有哪些?

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  • 2023-06-28 08:53:36
  • 来源:新选择网

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食品干燥剂是什么成分

食品干燥剂的主要成分有氧化钙和硅胶,蒙脱石,氯化钙,纤维。食品干燥剂一般是无毒、无味、无接触腐蚀性、无环境污染。

食品干燥剂有哪些

根据成分可分为五种干燥剂:氧化钙和硅胶,蒙脱石干燥剂,氯化钙干燥剂,纤维干燥剂。

食品干燥剂是指能除去潮湿物质中水分的物质如硫酸钙和氯化钙等,通过与水结合生成水合物进行干燥。

湿气的管控是与产品的良率是息息相关的,以食品而言,在适当的温度和湿度下,食物中的细菌和霉菌便会以惊人的速度繁殖,使食物腐坏,造成受潮及色变。

由于生石灰遇到水后,溶解很快,会放出大量的热量,造成气体膨胀和水体膨胀,也会产生一定的压力,当压力达到一定的程度,可能会引发“爆炸”反应。

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