腰果保质期是多久？腰果有什么营养价值？当前资讯

商洛在线
2023-04-25 17:07:32
来源：西江热线

(资料图)

随着社会越来越发达，大家都选择在网络上汲取相关知识内容，比如腰果能存放多久，为了更好的解答大家的问题，小编也是翻阅整理了相应内容，下面就一起来看一下吧！

一年左右。正常的腰果保质期是一年左右。但无论放置多久的腰果，只要有哈喇味，就坚决不能再食用。因有哈喇味的坚果表明已经发生氧化酸败，食用会使体内某些代谢酶系统遭受损伤，促使大脑早衰或痴呆，对人类的心脏也有不利影响。腰果别名鸡腰果，伞形目漆树科腰果属植物。该类植物原产于美洲，现已遍及东非和南亚各国。

营养价值：腰果含有较高的热量，其热量来源主要是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白质。腰果所含的蛋白质是一般谷类作物的2倍之多，并且所含氨基酸的种类与谷物中氨基酸的种类互补。腰果味道甘甜，清脆可口，最常见的是如花生般作为零食，最普通的吃法是在滚油中过一过，捞起即食，是一道理想的下酒菜。若是做菜，则有腰果鸡丁、腰果虾仁、凉拌腰果芹菜腐竹、腰果炒扇贝等。

标签：营养价值谷类作物

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