怎样选螃蟹最好吃螃蟹需要注意什么？

商洛在线
2023-04-06 11:00:39
来源：中商网

想必现在有很多小伙伴对于怎样选螃蟹最好是什么方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于怎样选螃蟹最好是什么方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

挑选螃蟹的时候要挑蟹壳青、蟹腹白的，一般肚脐凸出来的螃蟹，通常膏肥脂满，如果肚脐凹进去的，就说明不够肥嫩，把螃蟹翻过来，能翻转回来的，说明这个螃蟹比较有活力，且同等大小的螃蟹，重的说明肉更多。

怎样选螃蟹最好

螃蟹要以鲜活为好，千万不要吃死蟹，死螃蟹很多细菌等微生物，吃了会引起许多不良症状。

螃蟹死掉后，可能从外表看不出来，但一下锅煮熟就会变得很臭，锅里如果有死螃蟹，会影响口感。

吃螃蟹时，要注意螃蟹的蟹心、蟹胃、蟹肺、蟹肠是不能食用的，孕妇也最好不要食用螃蟹。

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