福寿瓜还是佛手瓜福寿瓜原产于哪里？

商洛在线
2023-03-22 11:06:55
来源：中商网

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福寿瓜即佛手瓜。福寿瓜也称为佛手瓜、隼人瓜、安南瓜、寿瓜、拳头瓜、洋丝瓜、合手瓜、合掌瓜、丰收瓜、洋瓜、捧瓜。福寿瓜原产于墨西哥、中美洲和西印度群岛。

福寿瓜还是佛手瓜

福寿瓜适应性强、清脆多汁、味美可口、营养价值较高，既可做菜，也可以当水果生吃。

福寿瓜于19世纪传入我国南方，云南、广西、广东等地有栽培或逸为野生，果实作蔬菜食用。

福寿瓜的果实呈淡绿色、倒卵形，有稀疏短硬毛，上部有5条纵沟，具1枚种子。

营养价值

佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。其中蛋白质和钙的含量比黄瓜还多，维生素和矿物质含量也显著高于其他瓜类，并且热量很低，又是低钠食品，是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。经常吃佛手瓜可利尿排钠，有扩张血管、降压之功能。据国家营养协会报道，锌对儿童智力发育影响较大，常食含锌较多的佛用瓜，有助于提高智力。

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