天冷了萝卜在地里还长吗萝卜冻了缓过来还能吃吗？

商洛在线
2023-03-16 10:31:03
来源：中商网

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天冷了萝卜在地里还能生长。萝卜的生长对温度是有一定要求的。萝卜种子发芽率很高，在温度为两至三度的时候能发芽，但是适合萝卜生长的温度为二十到二十五度。当温度低于零下1-2度时，其肉质根会受冻。

萝卜的生长习性

适于萝卜肉质根生长的土壤有效水含量为百分之六十五至百分之八十，不能过多，否则土壤中空气缺乏，不利根的生长与吸收。如果水分供应不匀，则肉质根容易开裂。

萝卜种植在土层深厚、土质疏松、丰水且保水、保肥性能良好的沙壤土最好。土壤的酸碱值在5.3到7之间最为合适。

萝卜生长需要充足的日照，充足的日照可以使萝卜植株健壮。强烈的光合作用可以使物质积累增多，萝卜肉质根的膨大快，产量也会跟着增多。

萝卜冻上半截是还能缓过来的，发现萝卜冻了要及时放到温暖通风的地方。放置的白萝卜如果是受冻了的话，营养就会流失掉，但是如果食用的话并不会对健康造成其他不良的影响，而如果说想要吃白萝卜的话，当然是新鲜的比较好，可以起到生津止咳化痰止咳效果。

一、受过冻的萝卜可与其他的食物搭配吃。具体步骤如下：

1、将受过冻的萝卜放入冷水中浸泡1小时。

2、待冰融化后再洗净。

3、按下列方式烹调：①炒食：旺火快炒。②烧汤：切成细条，待汤煮沸后下锅。③做馅：切成细条与凉水同时下锅烫煮，萝卜七分熟时捞出，即可加佐料做馅。

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