卡瓦斯有没有酒精卡瓦斯的酒精度是多少？

商洛在线
2023-02-03 14:15:53
来源：中商网

想必现在有很多小伙伴对于卡瓦斯有没有酒精是什么方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于卡瓦斯有没有酒精是什么方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

卡瓦斯有酒精。卡瓦斯是以大麦(也有采用黑麦或荞麦的)、玉米等谷物、山花蜜、啤酒花为原料发酵而成，其酒精含量仅有0.3%至0.5%，类似啤酒。喝完后需要等20分钟再驾车。

卡瓦斯有没有酒精?

新鲜的卡瓦斯呈琥珀颜色，气足泡多，酸甜适度，清凉爽口，伴有酒花味，尤有一种特有的麦乳与酒花发酵的芳香。

由于格瓦斯中含有菌体和某些来自原料的未完全分解成份。因此它是一种非透明液体，即有一定程度的混浊与沉淀。

饮用卡瓦斯时，应观察其是否透明，闻到的香味是否清淡，如浑浊不堪、发酵味浓烈，则说明已不是新鲜的卡瓦斯，口感较差，不宜饮用。

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