江苏特色美食有哪些南京最出名的菜是什么？

商洛在线
2022-10-27 15:31:34
来源：中商网

想必现在有很多小伙伴对于江苏特色美食是什么方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于江苏特色美食是什么方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

江苏特色美食有：太史饼、南京什锦豆腐涝、常州芝麻糖、无锡海棠糕、扬州炒饭、南京皮肚面、扬州牛皮糖、千层油糕、麻油素干丝、牛肉锅贴等等。江苏美食小吃具有主副兼备、营养合理、应时应节、食用方便、经济实惠、宜于贮存等优点。

江苏美食小吃有哪些

皮肚面是南京的特色风味小吃，皮肚面又名干肉皮，属金陵菜、金陵小吃，汤料充盈，物料多样，鲜美爽口。

牛皮糖号称“扬州一绝”，是扬州特色小吃。口味香甜，外层芝麻均匀，切面棕色光亮，呈半透明状，富有弹性，味香，细嚼不粘牙。

千层油糕是江苏省扬州市著名传统小吃，以清肥慢长起酵法，绵软甜嫩，层次清晰，糕面布以红绿丝，观之清新悦目，食之绵软嫩甜。

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