火锅是哪个国家的火锅起源于四川还是重庆？

商洛在线
2022-10-24 15:56:11
来源：中商网

想必现在有很多小伙伴对于火锅是哪个国家的是什么方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于火锅是哪个国家的是什么方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

火锅是中国的。

火锅也有了越来越多的形式。在宋代酒楼里出现了应市的火锅供应，在清朝火锅成为宫廷贵族们的冬季饮食，在民国初期火锅已经发展到在全国有几十种不同形式。

据史书记载，三国时期已经出现了火锅的概念和实物，那时的“铜鼎”就被认为是现在火锅的前身。但在三国时期火锅并没有流行，反而是在南北朝时期有人们经常使用火锅烫煮肉类食用的记录。

火锅的历史：

火锅，古称“古董羹”，因投料入沸水时发出的“咕咚”声而得名。火锅花色纷呈，百锅千味。火锅不仅是美食，而且蕴含着不少饮食文化的内涵，为人们品尝时倍添雅趣。

火锅虽味美，但在吃火锅时要注意卫生，讲究科学，一要注意选料新鲜，以免发生食物中毒。

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