250克淡奶油加多少糖 250毫升淡奶油打发要多久？

商洛在线
2022-10-20 16:01:48
来源：中商网

想必现在有很多小伙伴对于250克淡奶油加多少糖是什么方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于250克淡奶油加多少糖是什么方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

250毫升淡奶油加25g糖即可，一般重量比是10:1，淡奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在30%~36%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。

淡奶油的用法跟植物性奶油基本一样，但是溶点比植物奶油要低一些，可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等，如果做面包的时候加一些，也会让面包更加松软。

动物奶油和植物奶油：

动物奶油易变形，易化，动物奶油含水分多、油脂少，制作裱花蛋糕后形状不易保持。室温下存放稍长就变软变形，动物奶油蛋糕通常得放冰箱保存。

植物奶油油脂多，不易化，易成型。所以室温下放置半天形状保持不变，入嘴后不易化的蛋糕一般是植物奶油制作的。

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