蚝油开封多久不能用蚝油不冷藏真的会致癌吗？

商洛在线
2022-10-19 16:20:07
来源：中商网

想必现在有很多小伙伴对于蚝油开封多久不能用是什么方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于蚝油开封多久不能用是什么方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

蚝油开封后一般2、3个月或半年就不能用了。一般来说，蚝油保质期为2年左右。开封后放在冰箱冷藏室，可保存半年左右。如果打开后的蚝油是放置在常温下保存，一般建议在两三个月内食用完。

蚝油的注意事项

适量食用。做饭的时候加入少量的蚝油就可以达到提鲜。另外，糖和味精都属于调味品，所以不要和蚝油同时放，多加就是属于多此一举了。

不能乱存放。蚝油不能放到高温的地方，因为蚝油遇到高温很容易变质，而且其中的营养也会减少，长期放在高温的情况下导致变质。

不要长时间加热。放蚝油的最好时机，应该是在临出锅之前，如果放得太早，蚝油本身的鲜味因为加热会降低，那就等于失去了蚝油本身的作用。

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