金枪鱼有内脏吗金枪鱼炖多长时间合适？

商洛在线
2022-10-19 15:13:56
来源：中商网

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金枪鱼有内脏。金枪鱼是海鱼的一种，由于金枪鱼的肝脏、胆、卵等内脏积聚学卡毒素，以免有损食用者的人体健康，在食用金枪鱼时，要将金枪鱼的内脏去掉，通常只食用金枪鱼的鱼肉。

金枪鱼

金枪鱼是大洋暖水性洄游鱼类，遍布世界各地的热带和亚热带海域，它们拥有光滑的流线型身体，是游动速度最快的远洋鱼类之一。

金枪鱼是一种活跃而敏捷的食肉动物，以各种中层水域和表层鱼类为食，包括螃蟹、虾、鱿鱼等，尤其爱捕食鲭鱼。

金枪鱼中含有蛋白质、脂肪、维生素D、钙、磷、铁、EPA、DHA、肌红蛋白、细胞素等，金枪鱼主要用来制作成生鱼片。

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