170度油温用筷子怎么试炸油条油温多少度最好？

商洛在线
2022-10-18 16:13:15
来源：中商网

想必现在有很多小伙伴对于170度油温用筷子怎么试是什么方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于170度油温用筷子怎么试是什么方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

1、低温油。将筷子伸入热油锅中，发现碰到锅底的筷子，油泡从其底部慢慢产生，然后缓缓上升，即表示此时油为160度左右的低温油，适合油炸薯条、南瓜、鸡块等。

2、中温油。如果将筷子伸入热油锅中，一碰到锅底油泡就马上浮起来，即表示油为170-180度的中温油，适合油炸鱼、肉、香菇、青椒等大部分材料。

3、高温油。如果筷子一伸入热油锅中，且还未碰到锅底，油泡就马上浮起，并很快向四周散开，便是180度以上的高温油，适合油炸墨鱼、豆腐、生贝等快熟的食物。

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