泡茶多少度的水温合适泡茶第一泡要倒掉吗？

商洛在线
2022-10-08 15:59:36
来源：中商网

想必现在有很多小伙伴对于泡茶多少度的水温合适是什么方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于泡茶多少度的水温合适是什么方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

茶叶的种类、等级等不同，泡茶的水温多少度也不同，绿茶、抹茶、煎茶等合适70~80度的水温，碧螺春、东方美人茶、香片等合适80~90度的水温，高山茶、金萱、铁观音、熟茶等合适90度以上的水温。

泡茶的合适水温

泡茶多少度的水温合适，需看泡饮什么茶，茶叶愈嫩、愈绿，冲泡水温要低，泡出的茶汤嫩绿明亮、滋味鲜爽。

高级绿茶不能用100℃的沸水冲泡，一般以80℃左右为宜，花茶、红茶和中、低档绿茶用100℃的沸水冲泡。

乌龙茶、普洱茶和花茶，每次冲泡用茶量较多、茶叶极老，必须用100℃的沸滚开水冲泡。

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