新鲜龙眼怎么保存可以放得更久怎么判断龙眼是否坏了？

商洛在线
2022-09-29 15:56:38
来源：中商网

想必现在有很多小伙伴对于新鲜龙眼怎么保存可以放得更久是什么方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于新鲜龙眼怎么保存可以放得更久是什么方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

新鲜龙眼保存放得更久的方法有：放在冰箱中4~6摄氏度的环境下冷藏保存，也可以将新鲜龙眼直接放入保鲜袋中，放到冰箱冷冻层零下18℃长期贮藏，也可以将新鲜龙眼晒干保存。适宜的低温条件可让龙眼放得更久。

新鲜龙眼怎么保存

新鲜龙眼在4~6摄氏度的环境冷藏保存可以放得更久，在4~6度的环境下龙眼可以呼吸，消耗很少的能量。

新鲜龙眼在4~6摄氏度的环境冷藏保存时，不能放在密封塑料袋中保存，要用网状的保鲜袋保存。

新鲜龙眼中零下18℃的环境中速冻保存，可以保持龙眼原来的外观和固有风味，营养成分损失少。

买龙眼，怎样辨别好坏?

1：看颜色，以土黄色为佳!这种龙眼，日照比较充足，水分也比较多，口感甘甜!如若发现龙眼的果皮有部分是青色，则代表这个龙眼成熟度不够。再就是颜色为金黄色的龙眼，也是不怎么甜的。

2：看形状，大的龙眼水分多，但不怎么甜。小的龙眼水分少，口感也不好。正确的做法是，挑选大小比较均匀的。

再就是看一下树枝，一般来说，龙眼都是连同部分树枝一同摘下的，捆在一起的龙眼是比较新鲜的。用指甲刮一下龙眼的树枝，若露出淡绿色的内皮，则为新鲜的龙眼。一碰就掉的则是放置时间比较久的，不建议选购。

3：捏硬度，购买时用手捏一下龙眼，如果轻轻一捏龙眼壳就干瘪了，这种是不新鲜的，如果捏不动或者捏着比较费劲，这种则是比较新鲜的，可以选购。

再就是闻一下味道，新鲜的龙眼，有淡淡的清香味。如果闻到霉味或者酸味，这必定是变质的，不新鲜的。

4：尝一下，新鲜的龙眼，果肉呈白色，也比较饱满，看起来很透明，汁水比较多，果肉和果核很容易就分离，果核呈乌黑的颜色。如若果肉和果核不易分离，果核还有点红色，这种果子是还没有成熟的。通常来说，一批的果子质量都是差不多的。

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