辟谷是什么意思 辟谷一日三餐吃什么?

  • 商洛在线
  • 2022-06-29 14:42:49
  • 来源:新选择网

“辟谷”,又称却谷、去谷、绝谷、绝粒、却粒、休粮等,源自方仙家养生中的“不食五谷”,即不吃五谷杂粮,而以药食等其他之物充腹,或在一定时间内断食,是古人常用的一种养生方式。

辟谷,常与服气相联,称服气辟谷。服气,顾名思义就是服食空气,后受道家思想影响,而称服食精气或天地元气。这是以气代食之功,服气辟谷修炼法是道教历来讲究的道法,从汉代起就有道士服气辟谷的传说,而且历朝历代仿效者不乏其人。

辟谷是基于我国古代道家养生思想而产生的一种养生方法,接近于断食,指通过一段时间内不进食,而达到调整、修复自身的目的。但在现代医学中,通过改良的辟谷,即“轻断食”的方法用于减肥或治疗疾病有用。常见可以吃的食物如下:

1、主食类:建议粗细良搭配食用,包括玉米、红薯、紫薯、燕麦,以及米饭、面条等;

2、蔬果类:蔬菜如生菜、菠菜、白菜、油麦菜等,水果如苹果、猕猴桃、柚子等可适当食用;

3、蛋白质类:适量进食蛋白质类食物如鸡蛋、鱼肉、虾、牛肉等以维持机体所需。

改良辟谷,即轻断食的方法,通常建议采用“5+2”方法,即1周内5天正常饮食,不连续2天低能量饮食,低能量对于女性是指每天摄入500千卡能量,而对于男性则是每天摄入600千卡能量,配合调整饮食结构、积极锻炼等方式达到减重效果。选择的食物主食粗细粮搭配,保证优质蛋白质食物摄入,餐餐有蔬菜。限制烹调油,而对于高油、高脂、如炸鸡、红烧肉,高糖,如甜饮料、甜点心等,建议少进食。

有的人由于辟谷,会出现头晕眼花、神志不清,甚至昏迷等情况,建议不可盲目进行辟谷。此外,对于存在疾病的人群,如糖尿病患者通过辟谷等接近断食的方式,达到减肥或控制血糖的目的,这不是好的方式。若糖尿病患者长期进行辟谷可能会出现酮症酸中毒、低血糖等严重并发症,部分患者可能会出现昏迷现象,严重影响身体健康。建议患者在医生的指导下,积极通过饮食、运动、药物调整控制血糖,以免延误病情。

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